□■□ "Ces neuf légumes repoussent directement depuis les bases et les chutes que vous jetez — sur un rebord de fenêtre, dans un verre d'eau ou dans un pot de terre, sans graines ni matériel particulier. — Oignon : conserver la base avec les racines, placer dans 2 cm d'eau. Des tiges vertes comestibles repoussent en 5 jours et se recoupent plusieurs fois. — Poireau : garder 8 cm de la base blanche, poser dans 3 cm d'eau. Des tiges complètes en deux semaines, repiquer ensuite en pot pour une production continue. — Carotte : couper 3 cm de la tête avec les feuilles, poser dans une assiette avec peu d'eau. Des fanes fraîches repoussent en 5 jours — comestibles en salade. — Ail : enterrer une gousse entière dans un pot de terre avec le germe vers le haut. Des tiges vertes en une semaine, utilisables comme la ciboulette. Laisser en terre pour obtenir une tête complète en été. — Betterave : garder 3 cm de la tête, poser dans une assiette avec peu d'eau. Des feuilles comestibles repoussent en une semaine — les fanes de betterave se cuisinent comme des épinards. — Fenouil : conserver la base du bulbe dans 2 cm d'eau. De nouvelles pousses tendres apparaissent en 5 jours, puis repiquer dans un grand pot pour un bulbe complet. — Chou chinois ou pak-choï : garder 4-5 cm de la base, placer dans peu d'eau. Des feuilles utilisables en une à deux semaines. — Ananas : couper la couronne avec 2 cm de chair, retirer les feuilles basses, sécher 48 heures puis poser dans 2 cm d'eau. Racines en deux semaines. Repiquer dans un grand pot — une plante vivace qui produit un fruit en 18 à 24 mois en intérieur. — Pomme de terre : laisser une pomme de terre avec des yeux bien développés dans un pot de terre humide, yeux vers le haut. Tiges en deux semaines, pommes de terre en deux mois. Neuf légumes, zéro déchet, un rebord de fenêtre ou un balcon suffit." https://x.com/Cameron20370744/status/2054291631742845295?s=20 Beloud