Mariano Sánchez, carnicero, sobre qué pollo comprar: “No es lo mismo el blanco que el certificado; tienen distintas características y no se utilizan igual en la cocina” Beloud

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Mariano Sánchez, carnicero, sobre qué pollo comprar: “No es lo mismo el blanco que el certificado; tienen distintas características y no se utilizan igual en la cocina”

Mariano Sánchez, carnicero, sobre qué pollo comprar: “No es lo mismo el blanco que el certificado; tienen distintas características y no se utilizan igual en la cocina”

El carnicero Mariano Sánchez explica que el pollo blanco convencional y el pollo certificado difieren en alimentación, crianza, textura y sabor, por lo que pueden convenir a recetas distinta...

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