焼き魚、ご飯、みそ汁を組み合わせた日本の伝統的な朝食が、外国人観光客や在住者の間で人気を集めている。全国に108店舗を展開する「しんぱち食堂」でも外国人客が増加。ラーメンやすしとは異なる定食の魅力や、訪日客が選ぶ理由をAERA DIGITALが取材した。