호텔 무궁화의 박힘찬 소믈리에가 지난달 22일 열린 2026 코리아 호텔 & 레스토랑 소믈리에 대회에서 우승했다. 2차 예선 7위로 결선에 오른 그는 블라인드 테이스팅과 와인 페어링 등 과제를 치르며 베테랑들을 제쳤다. 박 소믈리에는 쉬는 날마다 시음회에 참석하고 디캔팅과 테이블 서비스를 반복 연습한 것이 우승의 밑거름이었다고 세계일보 인...