규슈대학교 연구진은 포장을 뜯지 않고 육류의 신선도를 확인할 수 있는 카세인 기반 스마트 포장 필름을 개발했다. 필름에 자외선을 비추면 고기가 상했을 때 빛을 내 신선도 변화를 실시간으로 알린다. 이 기술은 식품 포장 안의 육류 상태를 비파괴적으로 확인하는 방법을 제시하지만, 실제 제품 적용과 상용화 여부는 추가 검증이 필요하다.