중앙일보는 채소와 과일을 더 안전하고 꾸준히 먹는 방법을 소개했다. 채소를 데치면 부피가 줄어 섭취량을 늘리기 쉽고 식중독 위험을 낮출 수 있으며, 과일은 식사 직후보다 1~2시간 뒤 먹는 편이 혈당 급상승을 줄이는 데 도움이 된다고 전문가들은 설명한다. 한국영양학회는 과일 하루 1~2개와 매 끼니 채소 두 가지 이상을 권장한다.