長崎県が県産水産物の消費拡大を目指す「推し魚」プロジェクトの第4号に、対馬市のアナゴを選んだ。5日にお披露目会が開かれ、刺身やフライなどが振る舞われた。県内で水揚げされるアナゴの9割以上は対馬産で、漁獲量は全国トップクラス。一般的なアナゴより脂質が多く、甘みがあるのが特徴という。