江戸東京野菜の継承をテーマにしたシンポジウムが、JA東京中央会の主催で東京都千代田区丸の内で開かれた。農業を学ぶ高校生や生産者、流通業者らが、伝統野菜の魅力や普及の課題を議論。高校生からは、調理法の発信に加え、大根の収穫体験など実際に触れる機会を増やし、知名度向上につなげる提案が出た。