조지 글로벌보건연구소 연구진은 193개국을 대상으로 한 모델링에서 일반 소금을 칼륨 강화 소금으로 전환하면 매년 약 296만 명의 사망과 1017만 건의 심혈관·신장 질환 신규 발생을 막을 수 있다고 추산했다. 연구는 칼륨 강화 소금의 잠재적 이점과 함께 신장 질환자 등 고칼륨혈증 위험군의 주의 필요성을 강조했다. 결과는 국제학술지 Nat...