岐阜県のバウムクーヘン専門店「ファボール」が、「飛騨のおいしい米」を使った商品を紹介している。米を生かした、もっちりとした食感が特徴という。岐阜新聞デジタルが11月5日付で取り上げた。店の所在地や商品の価格、販売方法などは、掲載された情報からは確認できない。