2027年向けのおせちは、冷凍便と冷蔵便で到着日や受け取り後の扱いが異なるため、保存・解凍の方法を確認する必要がある。記事では、冷凍品は冷凍庫で保管し、冷蔵庫などで解凍すること、冷蔵品はすぐ冷蔵庫に入れ、消費期限内に食べきることを紹介。食品を室温に長時間置かないよう農林水産省も呼びかけている。