국내 패밀리 레스토랑 브랜드 빕스가 론칭 30주년을 앞두고 새 콘셉트 ‘그릴 다이닝’을 선보이며 재도약을 추진하고 있다. 신규 매장에 이 콘셉트를 적용하고 프리미엄 스테이크 메뉴를 강화해 과거의 인기를 되찾겠다는 구상이다. 빕스는 토종 패밀리 레스토랑을 대표해온 브랜드로, 이번 변화가 고객을 다시 끌어들일 수 있을지 주목된다.