육류 소비의 13%를 대체하면 2050년 온실가스 배출량을 345만t 줄일 수 있다는 전망이 나왔다. 육류 대체가 기후변화 대응에 기여할 수 있다는 분석으로, 소비자가 대형마트에서 미국산 소고기를 살펴보는 사진이 함께 소개됐다. 제시된 수치는 육류 대체 비율과 장기적인 온실가스 감축 효과를 연결한다.