제주 고기국수는 돼지 뼈와 고기를 우린 국물에 면과 수육을 더한 향토 음식으로, 잔칫날 공동체 음식에서 관광객이 찾는 대표 메뉴로 자리 잡았다. 세계일보에 따르면 지금과 같은 형태는 1980년대 중반 갖춰졌고, 1990년대 초 제주시 일도2동에 택시기사와 해장객이 찾는 식당들이 모이기 시작했다. 제주시가 조성한 국수문화거리도 주요 먹거리 ...