소녀방앗간은 지역 생산자와 협력해 식재료의 가치를 알리는 프랜차이즈 사례로 소개됐다. 경기도사회적경제원과 동아일보가 발굴한 ‘임팩트 프랜차이즈’ 기획은 매장 확장뿐 아니라 수익성과 사회적 가치를 함께 추구하는 사업 모델을 조명한다. 소녀방앗간은 지역 농산물을 활용한 한 끼를 통해 생산자와 소비자를 잇는 방식을 보여준다.