回転ずしチェーン「がってん寿司」が、イオンレイクタウンkaze（埼玉県越谷市）に全国初のフードコート型店舗をオープンした。路面店と同じネタを使い、店頭で職人が寿司を握る。運営するアールディーシーは、買い物客や家族連れなど幅広い利用を見込み、今後は同形式の出店拡大も検討する。営業時間は午前10時から午後9時まで。