宮城県加美農業高校の3年生2人が10月19日、加美町のすし店「笠聖」を訪れ、授業で栽培した新ショウガ28キロを使ってガリ作りを体験した。農産品加工を学ぶ取り組みの一環で、生徒たちは店内でショウガを加工。学校で育てた農産物を地域の飲食店で活用する実習となった。地元報道による。