서울의 특급호텔들이 레스토랑 경쟁력을 강화하며 국제 미식 평가에서 성과를 내고 있다. 서울신라호텔의 라연·콘티넨탈·아리아께·팔선은 라 리스트 2027 글로벌 1,000대 레스토랑에 5년 연속 함께 선정됐다. 포시즌스 호텔 서울의 유유안도 명단에 올랐고, 조선호텔앤리조트의 이타닉 가든과 라망 시크레는 미쉐린 1스타를 유지했다.