埼玉県の食文化を題材にしたかるたを、学生と文教大教員が制作した。全国的な知名度は高くないものの、県内に多彩なご当地グルメがある理由を考察する内容で、自治体数が全国3位という埼玉の地域性にも着目している。東京新聞デジタルによると、かるたを手にする学生らの姿が所沢市で紹介された。