將 Yahoo 設為首選來源，在 Google 上查看更多我們的精彩報導 燒餅是不少人喜愛的傳統早餐，但營養師曾建銘提醒，燒餅雖可當主食，卻有隱藏油脂與鈉。根據衛福部資料，每100公克的燒餅，脂肪含量約是白饅頭的7.6倍！尤其，市售燒餅為了追求酥脆，多會用植物性酥油或棕櫚調和油。這些油脂的飽和脂肪比例偏高，常吃容易增加血管負擔。 曾建銘在其臉書表示，傳統酥皮燒餅主要使用麵粉...