건강과 절주를 중시하는 '소버 라이프' 문화가 확산하며 국내 논알코올 맥주 시장이 빠르게 성장하고 있다. 중앙일보 보도에 따르면, 경기도 남양주의 '부족한녀석들 브루어리'는 일반 맥주와 동일한 공정을 거치면서도 발효 단계에서 알코올 생성을 최소화하는 기술로 기존 '김빠진 보릿물'이라는 편견을 깨고 있다. 주류업계는 관련 시장 규모가 202...