JA全農あきたは、11月4日を「いいしいたけの日」として制定し、日本記念日協会に認定されました。秋田県産しいたけは全国トップクラスの出荷量と品質を誇ります。今後は記念日に合わせ、県内外の飲食店やスーパーでキャンペーンやフェアを展開し、さらなる消費拡大を目指す方針です。秋冬の鍋需要に向けたPR活動を強化し、秋田の特産品としての魅力を広く発信していきます。