長野県阿智村の浪合小学校にて、静岡県焼津市のかつお節製造業者組合による食育授業が行われました。児童たちは、かつお節の製造工程や、乾燥過程で長野県産のコナラの薪が不可欠であることを学びました。また、実際に自分たちでかつお節を削る体験を通じて、その香りや味を楽しみました。組合は今後も、薪の調達地域で同様の交流活動を継続する予定です。