かほく冷たい肉そば研究会は、山形県河北町のご当地グルメである「冷たい肉そば」と「鳥中華」を自宅で楽しめるセットを11月1日に発売します。地域の名物麺を全国の食卓へ届けることを目的としており、研究会が厳選した2種類の味を食べ比べできる商品です。地元の食文化を広く発信し、家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめる機会を提供します。