沖縄県名護市に、炭火焼き専門店「炭火パーラー ミッキー名護店」がオープンして1カ月が経過しました。レゲエ好きの店主・與儀樹生さんが手掛ける同店では、ジャマイカの伝統料理であるジャークチキンや炭火焼き鳥をテイクアウトで提供しています。ラスタカラーの外壁が特徴的な店内で、こだわりのスパイスで味付けされたジューシーなチキンが地域住民から好評を博しており、連日多くの客で賑わっています。...