八幡浜市出身の高岡優奈さんが、伊方町九町に米粉パン専門店「おにわベーカリー」を9月に開業しました。佐田岬半島から焼きたてのパンを届けたいという思いで工房を構え、今後は南予地域での移動販売も展開します。愛媛新聞によると、人とのつながりを大切にし、食べた人が笑顔になれるパン作りを目指しているとのことです。