佐賀市大財に、大阪から移住した店主が営む焼き鳥店「炭焼・とり根」がオープンしました。備長炭で丁寧に焼き上げた外は香ばしく中はジューシーな焼き鳥が特徴です。関西風だしと九州醤油を合わせたこだわりのタレも提供しています。熊本県産「天草大王」のもも肉タタキなども人気です。