幕別町では、漬物作りのシーズンを迎え、焼き肉チェーン店「平和園」がたくあん用の大根の天日干しを開始しました。この伝統的な「大根すだれ」は、秋の訪れと漬物シーズンの本格化を告げる風物詩となっています。地域では、この時期特有の冷え込みが漬物作りに適した環境を作り出しています。