曾以24小時營業、平價海鮮風靡日本的連鎖居酒屋「磯丸水產」，如今卻面臨經營困境。由於食材、人事及租金成本上漲，招牌餐點近4年漲價約26％，逐漸失去平價優勢；另一方面，日中關係緊張導致中國觀光客銳減，也衝擊高度依賴外國旅客的都會區門市。雙重壓力之下，磯丸水產母公司最新半年營業利益年減16.6％，正透過推出更便宜的新品牌、轉攻地方市場尋求突破。 日本《J-CAST News》報導...