مع نهاية يوم العمل، قد يتبقى لدى بعض المخابز خبز لم يُبع، فهل يعاد بيعها في اليوم التالي، أم تتحول إلى منتجات أخرى، أم ينتهي بها الأمر في القمامة؟ تختلف الإجابة بحسب نوع الخبز وحالته وسياسة...