創業100年以上の老舗「丸十山梨製パン」の社長が甲府市で講演し、パンの歴史や食文化について語りました。講演では、明治時代以降の日本のパンの普及や、時代と共に変化してきた食文化との関わりについて紹介されました。この講演は、甲府の歴史や文化を学ぶ「藤村学校」の一環として開催されました。