川越市にある「cafeプラグ」は、看板メニューのジェラートを提供しています。このジェラートは、市内で製造されるクラフトジンを味覚の柱としており、酒類が苦手な方のためにミルクジェラートも用意されています。築130年近い古民家を改装したカフェで、2023年にオープンしました。