元平田牧場グループ会長の新田嘉一さんが、酒田市内に直売所を設立しました。豚の価格安定に苦しんだ経験から、自ら精肉・販売まで行う流通を模索し、この直売所を開設したとのことです。地元仲間との養豚組合での試行錯誤を経ての決断でした。