福島県ブランド牛「福粕花」の販売促進と認知度向上を目指すフェアが、福島市のコラッセふくしまで始まりました。サッカー日本代表帯同シェフの西芳照さんが手がける、酒かすを与えて育てた牛を使った特別メニューが提供されています。フェアは25日まで開催されます。