카페에서 직접 만든 케이크 대신 공장에서 생산된 냉동 완제품을 사용하는 추세가 확산되고 있습니다. 이는 인건비와 제조 설비 부담을 줄여 소규모 카페의 운영 효율성을 높이는 데 기여합니다. 아이뉴스24 보도에 따르면, 일부 냉동 케이크 주문량은 두 달 만에 6배 이상 증가했으며, 식품 기업들의 관련 매출도 성장세를 보이고 있습니다.