和歌山県田辺市の梅とフランスの伝統菓子「ガトーブルトン」を組み合わせた新スイーツ開発プロジェクトが進行中です。田辺市の関係人口創出講座がきっかけとなり、地域資源である梅に新たな価値を提案する試みです。紀伊民報AGARAが報じました。