山形県酒田市にある焼きそば専門店「米沢屋」は、1958年の創業以来変わらない味を守り続けています。特に、ソースを後からかけることで香ばしさが増す「肉玉子入れ」が名物です。この伝統の味は、地元で長年愛されています。