製品評価技術基盤機構（NITE）は、IHコンロで少量の油で揚げ物をした際に発生する火災の実験映像を公開しました。取扱説明書に定められた油量より少ないと、温度が急上昇し発火する恐れがあります。NITEは、揚げ物中はそばを離れない、揚げ物キーを使用する、規定量の油で調理するよう呼びかけています。