埼玉県秩父市で、10年前に消えたご当地グルメ「ちちぶコロコロ」の復活プロジェクトが始動。秩父産食材を使った一口サイズの球形コロッケで、製造方法を改良し、秩父名物の「しゃくし菜漬け」入りに統一。関係者は、今度こそ人気グルメとして定着させたいと意気込んでいる。業務用の冷凍食品として提供し、店舗の負担軽減を目指す。