ライター業の傍ら、様々なアルバイトを経験する筆者が、サウナ施設のレストランでランチタイムのホール業務に挑戦した体験談。オーダー取りや配膳、片付けなどの業務内容や、施設利用者がリストバンドで会計するシステムについて説明している。この記事は、筆者の連載『タイミーさんが見た世界』の一部である。