日本青年「取消洗澡」，甚至索性少吃一餐的「取消吃飯」現象蔚為話題，但年輕世代早已默默取消了做飯時的菜刀。日媒報導，越來越多年輕人改用廚房剪刀、手撕食材，或直接使用切好的蔬菜，省略切菜、洗砧板等步驟。調查顯示，29歲以下已婚女性有14.6％採取「取消菜刀」的料理方式，是62歲以上女性的7倍以上，也反映雙薪家庭普及後，日本人對「親手下廚」的定義逐漸改變。 《AERA DIGITA...