県立米沢栄養大学の学生が、県立4病院（中央、新庄、河北、こころの医療センター）向けに、減塩でもおいしい食事メニューを考案しました。この取り組みは、患者の健康維持と食の楽しみの両立を目指すものです。学生たちは栄養管理部と連携し、実践的なスキルを磨きました。