株式会社オープンボックスは、元力士の新たな就業モデル構築を目指し、東京・浅草に「すもうカステラ浅草本店」をオープンしました。この新規事業では、元力士が製造・販売を担い、飲食事業としての収益性と雇用創出の両立を目指します。今後はフランチャイズ展開も視野に入れています。