농협경제지주 식품연구소가 농산 부산물을 기능성 소재와 제품으로 전환하는 순환 농업 모델을 구축했다. 상수리 묵박의 체지방 감소 가능성 물질을 특허화하고, 매실·배 부산물 제품화도 추진해 농림축산식품부 장관상을 수상했다. 이 연구는 농산 부산물의 새로운 가치를 발굴하고 농가 수익 증대에 기여할 것으로 기대된다.