15世紀末、ヨーロッパと南北アメリカ間の「コロンブス交換」により、動植物、食料、家畜、病原体が交流した。ジャガイモやトウモロコシは食生活を豊かにしたが、天然痘や麻疹などの病原体は先住民社会に壊滅的な被害をもたらし、人口の約90％が失われたと推定される。この交流は世界の歴史を大きく変えた。出典：ダイヤモンド社書籍編集局。