花椰菜營養價值高，是著名的抗癌蔬菜，不過，花椰菜緊密結實的花球構造，常藏有許多讓人頭痛的菜蟲與殘留農藥、菜蟲，讓許多人十分頭痛。一名網友日前曾發文表示，每次煮花椰菜都要邊吃邊挑蟲，讓他困惑到底是吃菜還是吃蟲，貼文曝光後，就有許多內行網友分享清洗花椰菜的妙招。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈以及北農也曾分享，洗花椰菜並不用加入鹽巴、小蘇打粉，簡單1招就能讓蟲卵農藥徹底洗淨。 ...