新潟県五泉市で、特産のサトイモ「帛乙女」の出荷が始まりました。滑らかな食感と白い肌が特徴で、今シーズンは約160戸の生産者が約50ヘクタールで栽培し、800トンの出荷を見込んでいます。選別された帛乙女は県内外へ発送されます。