가정간편식(HMR) 구매 이유에 대한 소비자 인식 조사 결과, '편리성'이 43.1%로 가장 높았으나, '직접 요리하는 것보다 비용이 적게 들어서'라는 응답도 31.8%에 달했다. 이는 간편식 가격이 비싸 구매를 망설이는 이유가 되기도 하지만, 재료 구매 및 조리 비용을 고려하면 오히려 경제적이라는 '간편식의 역설'을 보여준다. 한국농촌경...