長崎県壱岐市の「味よし」は、地元民にも観光客にも人気の海鮮料理店です。名物の「生うに丼」は、新鮮なウニと秘伝のタレが絶妙な組み合わせで、壱岐で初めて提供した元祖としても知られています。海鮮丼や定食も充実しており、壱岐を訪れた際にはぜひ立ち寄りたいお店です。