越前市の住宅街に、ヨーロッパ風の菓子店「Arte' Fact」がオープン。低糖・低脂肪ながら美味しさを保ち、小麦アレルギー対応の米粉ケーキも用意。カフェスペースも併設し、幅広いニーズに応える。ホールケーキの予約も可能で、今後は卵・乳製品不使用ケーキの開発も予定。